Zéro secret

Ce qu'il y a dans nos assiettes

Des viandes fraîches, marinées maison et saisies au feu. Des frites épluchées le matin, des sauces montées à la casserole, un pain pétri chaque jour. On cuisine pour de vrai — et ça se sent dès la première bouchée.

01
Le geste

La pâte & le pain

Pétrie chaque jour, 48 heures de lente fermentation offrent à notre pâte une corniche aérienne, de la légèreté et des arômes uniques. De nos pizzas à notre pain, nous faisons le choix du fait maison et de la patience.

02
Le feu

Nos viandes

Nous découpons, marinons et montons nos viandes dans notre cuisine. Saisies au feu, elles révèlent toute la noblesse du produit — parce qu'une grande viande exige la même patience que notre pâte.

03
Chaque matin

Les frites

Des pommes de terre issues de nos agriculteurs locaux, épluchées et découpées chaque matin dans notre cuisine. Dorées dehors, fondantes dedans, elles révèlent la noblesse du circuit court.

04
En cuisine

Nos sauces

Forestière, pesto Genovese, crème de pistache : nos sauces sont montées ici, à la casserole. Le détail invisible qui change tout dès la première bouchée.

05
À la commande

Les desserts

Brioche pain perdu, fondant au chocolat, crêpes garnies : rien n'attend sous cloche. On les dresse au moment où vous les commandez, pour qu'ils arrivent fondants et brillants.

Qu'est-ce qui vous ferait plaisir ?

Nos Sélections

Pizza

Burger

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Pasta

Brasserie

Dessert

Notre signature

La Nera

Crème de truffes · truffe noire · bresaola

Notre pizza signature : crème de truffes, fior di latte et champignons au four, puis copeaux de truffe noire, bresaola, parmesan et basilic à la sortie.

Voir La Nera — 22,90 €

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Au four à pizza Pizza à la truffe Burger maison Grillade et frites Pasta Sandwich maison Crêpe signature Pizza au four

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Deux adresses, une exigence

Rouen Saint-Sever

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  • Adresse94 rue Lafayette, 76100
  • Horaires11h – minuit, 7j/7
  • Téléphone02 76 67 88 94
  • ServicesSur place · À emporter
  • Commande en ligneProchainement
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Petit-Quevilly

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On vous répond

Questions fréquentes

Tout est-il vraiment halal ?

Oui, à 100 % et sans exception : toute la carte est halal, des viandes que nous préparons nous-mêmes aux charcuteries de bœuf et de volaille.

Livrez-vous chez moi ?

La livraison à domicile est assurée par nos propres livreurs, uniquement depuis notre restaurant de Petit-Quevilly : Le Petit-Quevilly, Le Grand-Quevilly, Sotteville-lès-Rouen et Rouen (centre et rive gauche). À Rouen Saint-Sever : sur place, à emporter, ou via Uber Eats et Deliveroo.

Y a-t-il un minimum de commande ?

20 € pour la livraison à domicile. Aucun minimum sur place ou à emporter.

Comment fonctionne l'offre pizza Géante ?

Pour toute pizza Géante achetée, une seconde est offerte dans la même catégorie. Sur place ou à emporter : 24,90 € les deux en Classiques, 26,90 € les deux en Gourmandes. En livraison, le tarif est unique : 34,90 € les deux Géantes, toutes catégories confondues — la livraison par nos propres livreurs est comprise.

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