Fiche Allergènes

Information sur les allergènes à déclaration obligatoire — mise à jour 13/09/2026. Établie ingrédient par ingrédient à partir des recettes de l'établissement et des fiches fournisseurs, conformément au règlement (UE) n° 1169/2011 (INCO).

● Présent (ingrédient de la recette)○ Possible selon recette / fournisseurCase vide = absent

Plat	Gluten	Lait	Œuf	Moutarde	Soja	Sésame	Fruits à coque	Poisson	Céleri	Sulfites
Salades & entrées
Burrata		●								○
Caesar	●	●	●	○				●
Carpaccio de Bœuf Séché		●								○
Toast Saumon & Guacamole	●	●						●
Toast Saumon, Guacamole & Stracciatella	●	●					●	●		○
Brasserie
Brochette de Poulet			○	○	○
Côte de Veau		●
Côtes d'Agneau		●
Entrecôte 250 g		●
Escalope Forestière	○	●
Filet de Bœuf		●
Kebab Assiette	●	○		○	○				○
Pavé de Saumon		●						●
Poulet Curry / Tandoori		●
Steak à Cheval			●
Pizzas
Margherita	●	●
Végétarienne	●	●
Orientale	●	●							○	○
Chorizo	●	●								○
Chèvre-Miel	●	●
Regina	●	●
Chicken Cheese	●	●
4 Fromages	●	●
Texan	●	●							○	○
Western	●	●		○	○				○
Raclette	●	●
Tartiflette	●	●								○
La Nera	●	●								○
Emilia	●	●
Salmone	●	●						●
Diavola	●	●
Genovese	●	●					○
Rustica	●	●
Bianca	●	●								○
Norma	●	●
Cortina	●	●					●			○
Verde	●	●					●
Rossa	●	●								○
Burgers
Smash	●	●	●	●		○
Double Smash	●	●	●	●		○
Crispy	●	●	●	●		○
Chèvre & Miel	●	●	●	●		○	●
Mountain	●	●	●	○		○
Cœur de Fromage	●	●	●	●	○	○			○
Black & Blue	●	●				○
Giant	●	●	●	●		○
Truffle	●	●	●			○
Double Cœur	●	●	●	●	○	○			○
Sandwichs
Américain	●	●	○	○
Chicken Boursin	●	●
Chicken Curry	●	●
Chicken Tandoori	●	●
Escapade	●	●
Kebab Maison	●	○		○	○				○
Le Mixte Farci	●	●	○
Royal	●	●			○				○
Savoyard	●	●	●							○
Select	●	●	●
Pâtes
Poulet Crème & Champignons	●	●	○
Gorgonzola, Noix & Miel	●	●	○				●
Saumon	●	●	○					●
Burrata Pesto	●	●	○				●
Tartufata Truffe	●	●	○							○
Desserts
Beurre-Sucre	●	●	●
Cookie Beurre Noisette	●	●	●				○
Cookies & Cream	●	●	○		●
Fondant au Chocolat Cœur Coulant	●	●	●		○
Fraise Tagada Nostalgie		●	○
Kinder Bueno	●	●	○		●		●
La Dubaï	●	●			●	○	●
Le Bueno Overload	●	●			●		●
Le Lotus Flambé	●	●			●
Le New York Roll	●	●	●		●		●
Nutella	●	●	●		●		●
Nutella-Banane	●	●	●		●		●
Rosace à la Framboise	●	●	●
Tiramisu	●	●	●		○
Violette de Toulouse		●	○
Menus enfants
Menu Bambino Nugget	●	○	○	○	○
Menu Bambino Burger	●	●	●	●		○
Menu Bambino Pizza	●	●
Tacos
Tacos 1 Viande	●	●	○	○	○				○
Tacos 2 Viandes	●	●	○	○	○				○
Tacos 3 Viandes	●	●	○	○	○				○

Boissons (sodas, canettes, bouteilles, mojitos, Piña Colada, Pink Coco, Sunset) : aucun des 14 allergènes à déclaration obligatoire.

⚠ Fabriqué dans un atelier manipulant tous ces allergènes — traces possibles.
Nos plats sont préparés dans une cuisine unique où sont manipulés l'ensemble des allergènes : une contamination croisée accidentelle ne peut être exclue, y compris pour les arachides, crustacés, mollusques et lupin (non utilisés intentionnellement dans nos recettes). Les viandes « au choix » (kebab, tenders, escalope panée, cordon bleu, nuggets…) et les « sauces au choix » modifient les allergènes du plat : tenders / panés / cordon bleu → gluten, œuf, lait ; sauces type mayonnaise → œuf, moutarde. Pour toute allergie, demandez-nous avant de commander.

Nos deux établissements servent une carte 100 % halal. Prix nets en euros, TVA comprise. Document susceptible d'évoluer selon les approvisionnements.

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